| 志方町野尻の『そば』の刈取り |
10月20、21の2日間、加古川市志方町野尻で、そばの刈取りが行われました。野尻地区では、気候や地形的にそばの栽培に適している事から野尻営農研究部会が9年前から栽培を始めました。8月中旬から下旬に約150アールの圃場に蒔かれたそばの種(品種 信州そば)は、元気に生育し、9月下旬には真っ白な花を咲かせました。今年は雨が少なかったため昨年以上の良い出来ばえでした。野尻産のそば粉は、兵庫県の「ひょうご安心ブランド」に認証され「ふぁ〜みんSHOP」でも人気が高い品。12月中旬には、同SHOPで販売される予定です。 |
![]() |
|
|