Concept

地元のおいしい野菜がたっぷり

もっと日常的に、たくさんの野菜を提供できるお店でありたい。それがJA兵庫南が提案する「にじいろレストラン」です。野菜の種類をなるべく多く食べられるよう、
シェフが魅力あるレシピを考案しています。地元生産者が心をこめて作った「安心」、「安全」、「新鮮」な野菜を提供できるように、心がけていきます。「今日は、野菜をたくさん食べたな」と満足していただけることをお約束します。

おいしい・ヘルシー・楽しい　その理由
1.採れたて安心の地元食材が主役

毎日、生産者がレストラン隣の直売所「にじいろふぁ～みん」に運び込んだ、新鮮で安心な野菜をたっぷり使っています。地元産の米、ソバ、豆腐、卵も自慢です。

2.野菜をたっぷり楽しく食べられる

バイキングには、常時30～40品をご用意。あっと驚く食材の組み合わせや調味料の意外な使い方で、「カロリーを気にせずたくさん食べられた」「子どもが苦手な野菜を食べられた」と好評をいただいています。

3.新しいメニューが続々登場

料理長が直売所に並ぶ野菜からオリジナルレシピを考案。毎月3、4品の新しいメニューが登場します。自信の味をぜひ、ご賞味ください。